排骨和肉哪个营养高（排骨有营养还是瘦肉有营养）

这要看从哪个方面比较。排骨和肉都是动物蛋白质的来源，它们的营养成分都很丰富。排骨是猪肉中含有钙质高的部分，但是排骨中的脂肪比较多，所以食用时要适量。

肉则是一种优质的蛋白质来源，也含有丰富的氨基酸和铁质等营养成分。因此，说排骨比肉更有营养并不完全准确，要看具体情况而定。

应该是排骨营养高吧

因为排骨上的肉富含蛋白骨头也含有钙物质成份比纯肉营业更高不管是煲汤吃还红烧吃都更胜一筹