炒花生用沙子好还是粗盐（炒花生用盐炒还是用沙子炒好）

沙子

1.炒花生，用沙子好不容易糊，最后容易分离

2.炒花生的制作方法：原料：清沙500克，带壳花生500克。

做法：把要炒的带壳花生和清沙混合放到锅里开火，翻炒，用铲子不停翻动清沙和花生，翻炒至20分钟左右，尝花生的生熟，刚炒出来的花生不会很酥，尝到炒香即可，尝到花生炒香停火，继续用余温翻炒，大约十分钟即可。