准备食材：
濑尿虾10只.调料:蒜茸3瓣，红椒1只,料酒,姜末、椒盐各少许。 佐料:植物油50克
椒盐濑尿虾
1. 将濑尿虾用水洗净。 蒜剁茸,椒切碎.
2. 将油锅烧热，入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒, 铲起备用.
3. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。
4. 濑尿虾放入锅中炒匀。
5. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。
1. 准备原料。
2. 将青尖椒，红尖椒，圆葱，依次切成粒虾虎清水漂洗干净后，用剪刀去掉多余虾腿和身体两边虾刺，沥干水分。
3. 锅内倒入色拉油加热到六七成热，下入皮皮虾炸熟至表皮酥脆呈红色。
4. 捞起沥干多余色拉油备用。
5. 另起锅加入花生油烧热，下入圆葱，青尖椒，红尖椒，煸炒出香气。
6. 加入生抽，料酒，椒盐，鸡精，蒜蓉辣椒酱，皮皮虾，翻炒均匀即可。
