玉米面包元宵是一种创意美食，下面是其中一种做法：
食材：100克玉米面、100克面粉、10克白糖、3克酵母粉、1个鸡蛋、10克食用油、温水。
做法：
玉米面、面粉、白糖、酵母粉混合搅匀，打入鸡蛋搅散，然后倒入温水搅成絮状；
放入食用油，揉成面团；
切成相等的面剂，揉圆后用擀面杖擀薄；
放上汤圆包起来；
放入蒸锅醒发半小时，然后大火蒸20分钟。
面粉 100克
玉米面 50克
酵母 2克
鸡蛋液 25克
细砂糖 20克
牛奶 100克
黑芝麻汤圆 适量
黑芝麻汤圆玉米面包的做法步骤
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步骤 1
除了汤圆，把全部材料混合放入一起。
步骤 2
揉至成光滑无颗粒状，进行醒发至2倍大。
步骤 3
醒发完毕进行排气，继续揉至成光滑状。
步骤 4
平均分割成6份小挤子。
步骤 5
取一个挤子擀开。放上一个芝麻汤圆。
步骤 6
底部捏紧搓圆。
步骤 7
依次全部做好。
步骤 8
电饭锅里刷一层油，依次放入醒发半小时。
步骤 9
醒发至1倍大即可。
步骤 10
打开电饭锅功能，先煮3分钟。
步骤 11
然后，兑些面糊水倒入锅里继续煮干，闷5分钟即可。
