一斤米能用多少石灰（50斤生石灰需要多少水变成粉）

石灰的用量取决于使用的米的种类和石灰的类型。一般来说，通常需要用1斤石灰（即500克）对应10-15斤（即5-7.5千克）的干燥米进行石灰浸泡处理。

这种石灰浸泡处理主要是为了杀菌、脱壳、去除杂质和改善米饭口感。但请注意，不同地区和国家可能有不同的传统做法和习惯，因此建议您查找当地或所在国家/地区相关的文献或专业指导来了解确切的用量。