食材：西兰花500克，明虾仁100克，西红柿2个，酱油少许，盐少许，葱少许，姜少许，油适量
步骤：
1、西兰花瓣成小块用热水焯熟沥干水分。西红柿去皮切块。
2、虾仁洗净剔除黑线。
3、油热放入葱姜，虾仁接着放入炒加西红柿。
4、炒至八成熟，放入菜花，加入盐，酱油。
5、放入少量水翻炒，水差不多没有即可出锅。
1、材料：西兰花1棵，大虾10只，蒜末、辣椒少许，酒少许。
2、西兰花去茎，分成小朵；在沸水中添加少许盐，加入西兰花过水，之后捞出沥水。
3、大虾挑去虾线，然后加入少量料酒去腥。
4、锅内加油烧热，将蒜末、辣椒加入，用小火爆香。
5、加入西兰花炒片刻，在西兰花基本炒熟时放入大虾，待虾变色，加入调料调味即可。
