1、熟度不同:
生蜂蜜是指没有完全成熟的蜂蜜,蜂蜜在酿制过程中,没有达到七天的酿制时间;熟蜂蜜就是指天然的成熟蜂蜜,时间达到七天。
2、营养价值不同:
生蜂蜜有些营养成份也不全面,波美度低;熟蜂蜜营养高,波美度高达四十二度以上。