男士的平头碎发理发教程如下：
1.首先，洗干净头发，将头发吹干。
2.用理发剪将头发修剪成适当的长度。从头顶开始，沿着头皮剪下长度相等的头发，注意不要将头发剪得太短。
3.用剃须刀或理发器，沿着头发的生长方向修剪头发的两侧和后部。
4.用头发剪，将头发的上层修剪成碎发的效果。要注意不要将头发剪得太短，要留出一些余量，以便修整。
5.用梳子将头发梳理整齐，检查是否有需要修剪的地方。
6.最后，用发胶或发蜡将头发定型。将适量的发胶或发蜡搓热后涂抹在手指上，然后将头发从前往后揉搓，使其变得蓬松、有型。
