包括法学、知识产权和监狱学三个专业
根据教育部印发的《普通高等学校本科专业目录(2012年)》,“法学类”三级专业目录是指普通高等学校本科专业法学门类下的法学类,其学科代码为0301,具体包括法学、知识产权和监狱学三个专业。