压不薄是因为受力不均。压饺皮神器是用采两个片上下受力的原理把饺子皮压薄的。可是它们在受力的过程中,当面剂子大时,会从模具溢出,皮不圆。当面剂子小时,越靠近压轴的部分受力越大。反之就越小,压出来的饺子皮一边厚一边薄,也不适合包饺子。