用料
白面水鸡一斤半
大米、枸杞适量，姜片适量，葱花适量，盐巴适量
做法
1/6 白面水鸡肉处理干净，剁小坨备用。
2/6 把姜切片，葱切末，枸杞备用。
3/6 取高压锅把米倒入洗净，看，我煮了一大锅，先不要盖盖打火烧开，
4/6 烧开之后就把剁好的鸡肉姜片放入，盖上盖子等，高压锅上气就把火关最小，小火煮十五分钟就关火。
5/6 鸡煲煮出锅装盆前放葱花再来几粒枸杞就可以开吃。
鸡一定要等粥烧开再放入，这样就煮出来就比较鲜嫩，即简单又美味。
煮白煮鸡粥的制作材料：
主料：粳米100克,鸡肉100克
调料：盐2克,酱油10克,味精2克,香油5克,猪油（炼制）15克,小葱3克,姜2克
白煮鸡粥的做法：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
2. 鸡洗净煮熟，鸡肉切成片，装入小盘内
3. 坐锅点火，加入鸡汤烧沸
4. 下入粳米、猪油，用旺火再次烧沸；
5. 改小火熬煮约45分钟，至米粒开花，汤汁浓稠
6. 加盐调好味，即成咸味鸡粥
7. 将鸡粥盛入碗内，上面放上白煮鸡肉片、撒上葱末、姜末、味精，淋入香油、酱油拌匀，即可盛出食用
