用料：糯米粉90克、粘米粉70克、澄粉 40克、牛奶 250毫升、糖粉 30克、玉米油30克、紫薯2个、少量牛奶、少量炼奶。
做法：
1、 把糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、玉米油全部倒在一起，搅拌均匀后过筛。
2、盖上保鲜膜戳几个小洞，上锅蒸25分钟，没有流动性即可。
3、稍微晾凉后揉成光滑面团。
4、紫薯剥皮上锅蒸25分钟后，加入少量炼奶、牛奶压成泥备用。
5、 皮和馅分成25克小团，冰皮压扁包入紫薯团，收口后蘸一下熟糯米粉。
6、放入磨具按压即可。
1 是这样的。
2 首先，准备好奶皮月饼的主要材料，包括面粉、糯米粉、牛奶、白糖、植物油等。
将面粉和糯米粉混合，加入适量的牛奶和白糖，搅拌均匀成面团。
然后，将面团分成小份，搓成圆形的饼皮。
3 接下来，将植物油加热至适当温度，将搓好的饼皮放入油锅中炸至金黄色。
炸好的饼皮取出，沥干油份，待凉备用。
4 最后，将奶皮月饼的馅料准备好，可以选择喜欢的口味，如豆沙馅、莲蓉馅等。
将馅料包入炸好的饼皮中，用手轻轻捏合封口，形成月饼的外形。
5 奶皮月饼制作完成后，可以根据个人喜好进行装饰，如在月饼表面刻上花纹或者涂抹一层蛋黄液等。
6 简单易学，口感香甜，适合作为中秋节的传统美食或者节日礼品赠送给亲朋好友。
