步骤/方式1
用自来水将大肠反复清洗几次
步骤/方式2
沥干水分
步骤/方式3
加白醋和淀粉抓揉表面几分钟，将猪大肠翻回来在用白醋淀粉抓揉
步骤/方式4
加入适量的柠檬汁抓揉
步骤/方式5
先往锅内倒入凉水，然后开火烧开后再倒入猪大肠。
步骤/方式1
将大肠放入盆中
步骤/方式2
接着加入1大勺面粉
步骤/方式3
1勺食盐
步骤/方式4
下手不停揉搓三四分钟
步骤/方式5
然后用流水将大肠冲洗干净
步骤/方式6
大肠冲洗干净后继续放在大碗中
步骤/方式7
再加入1勺面粉
步骤/方式8
继续抓搓两分钟
步骤/方式9
用水冲洗干净
步骤/方式10
接着讲大肠翻过来
步骤/方式11
把肥油撕下来
步骤/方式12
肥油撕完后，继续放入盆中
步骤/方式13
再加入1勺面粉
步骤/方式14
继续揉搓两分钟
步骤/方式15
冲洗干净
步骤/方式16
冲洗干净以后，加入1勺食盐
步骤/方式17
揉搓1分钟
步骤/方式18
用水冲洗干净
步骤/方式19
如图所示，此时的大肠非常干净而且没有腥臭味。
