一、用料
大米 1把
贝贝南瓜 四分之一
南美甜虾 2只
柠檬片 2片
二、虾仁南瓜大米粥的做法步骤
步骤 1
南美甜虾去虾皮和虾头,用柠檬片腌制10分钟去腥,没有柠檬片可以忽略这一步。
步骤 2
南瓜去皮去籽,和虾仁一起蒸熟。
步骤 3
蒸熟的南瓜和虾仁打成泥备用。
步骤 4
大米提升浸泡2小时,加入适量的水熬制45分钟。
步骤 5
熬成软烂即可。
1.⾸先将南⽠切丝,。
2.锅中放少量食用油,把虾头熬出油。然后倒⼊⼩半锅清⽔,⽔开后,下⼊洗净的⼤⽶,⼤⽕烧开,转⼩⽕,煮⼆⼗分钟。
3.最后放入南瓜,继续小火煮至五分钟,即可享⽤。
这样熬出来的粥不仅有虾的清香,还有南瓜的甜味,口感十分丰富。