制作百香果蜜时需要准备百香果50个，冰糖150克，柠檬两个，蜂蜜500克。白相国最好选择那些新鲜而且自然成熟的高质量百香果，这样做出的百香果蜜口感才会好。
2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗干净以后，晾干它表面的水分，然后再取一把干净的水果刀，把百香果从中间切开，取无油无水的小勺，把百香果中间的果肉挖出来。
3、把准备好的冰糖和蜂蜜放在一起化开，然后放到锅中，再加入取出的百香果果肉，把柠檬洗净以后，切成柠檬片也放到锅中，用大火烧开以后用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状，以后关火降温。
4、等锅中的百香果蜜完全降温以后，取出装入的无油无水的干净玻璃瓶中，并把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的时候取出用无水无油的勺子取出适量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。百香果腌制的蜂蜜在常温的环境中可以保存10到15天不变质，如果把它放到干净的玻璃瓶中密封保存，则可以让它保存，2到3个月不变质，如果能把存有百香果b的玻璃瓶密封后，存入了冰箱的冷藏室，则可以让它保存10到12个月不变质，而且取出以后食用时味道依然新鲜。
1.烧壶开水。要把容器烫一下，杀杀菌~
2.先清水洗一遍柠檬，然后柠檬用盐搓一下表面，再盐水泡一会儿~
3.泡柠檬的时间可以挖百香果了。用个碗装一碗百香果汁，备用~
4.烫过的容器赶紧放一边晾干，备用~
5.泡好的柠檬，过一遍清水。准备切片，尽可能的切薄一点，切片的柠檬去籽，备用~
‼️注意切柠檬千万别切到手了喔:-O
6.容器内壁擦干，容器内壁一点要无油无水。
7.先倒一点蜂蜜在容器下面，然后一层柠檬，一层百香果，一层蜂蜜的顺序叠加，最后瓶满的时候用蜂蜜封层就好了。
8.放冷藏，滋三天就可以喝了~
