白菜丝酸菜的腌制方法（四川白菜做酸菜的腌制方法）

白菜丝酸菜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白菜 1棵、盐 1把。

1、第一步把白菜切去根部

2、然后把叶片取下，洗净，沥干水分。3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄。

4、然后切丝，放一旁备用。

5、放入盐，用手抓匀。

6、放入瓶子，密封好，放半个月。

7、半个月后取出，这样就完成了。