糯米泡水后能存放多久（糯米泡了水后怎么保存长久）

糯米泡水后不能够保存过久，通常建议泡水的糯米应当在24小时内使用。因为糯米在泡水后遇热容易发酵变质，温度还容易滋生细菌，从而导致口感变差，影响食用安全。如果需要存放，应当放置在冰箱中密封储存，并在48小时内使用完毕。

糯米泡水后能存放2天左右。我们平时包糯米粽子都必须提前把糯米洗干净后，再用清水泡8个小时左右。若是冬天可存放2—3天左右；夏天由于温度高最多存放1天。泡好的糯米放在冰箱冷冻室里可存放1个月左右。所以说泡好的糯米存放多久，主要是看当地温度高低而已。