原料：栗子
做法：
1:把栗子洗净切口放入电饭锅内胆，加一点食用油颠一下，让每颗栗子都均匀的裹上油脂。
2:撒适量白糖，看着差不多就行，没有称重，如果栗子品质好比较甜，也可以不放。
3:加水至没过栗子的一半就可以
4:用的这种老式电饭锅，按下煮饭键就该忙啥忙啥吧！大约二三十分钟结束，会跳到保温。
5：煮饭程序结束后打开看一下，栗子都已经乐开花了，锅底是浓稠的糖浆，这时颠一下锅，让栗子均匀的裹上糖浆。
6:盖上锅盖，保温程序再焖五分钟即可
油焖板栗是一道传统的中式烹饪方法。首先，将板栗剥壳，然后放入沸水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。
热锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的生抽、老抽、料酒和适量的清水，煮开后加入板栗，煮10分钟左右至板栗变软入味。
最后，加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，板栗酥软香甜，是一道适合秋冬季节享用的美味佳肴。
