用料：鲜百合1头、黑木耳1把、莴笋1根、胡萝1根、生姜2片、大蒜2瓣、盐适量、鸡精少许
做法
1，百合一瓣瓣剥开、洗净沥干，黑木耳提前泡发洗净，莴笋去皮切片，胡萝卜、姜、蒜切片备用。
2，炒锅放油爆香姜、蒜。
3，依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。
准备鲜百合100克，木耳70克，胡萝卜半半，莴笋半根
步骤 2
百合清洗干净分开成瓣，木耳撕小朵，胡萝卜和莴笋切成菱形
步骤 3
准备葱花，蒜片，姜片
步骤 4
少油，油温5成热下入葱花，蒜片，姜片爆香
步骤 5
放入木耳，胡萝卜炒5成熟
步骤 6
放入莴笋清炒
步骤 7
待到莴笋颜色加深的时候，放入百合翻炒
步骤 8
秉承着少油少盐的原则，我只放入一小勺盐，你们觉得味道不够可以自己添加，我是喜欢清炒
步骤 9
最后加入葱花，出锅装盘
