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明前龙井和雨前龙井有啥不同呢(雨前龙井和雨后龙井有什么区别呢)

明前龙井和雨前龙井有啥不同呢(雨前龙井和雨后龙井有什么区别呢)

更新时间:2024-08-06 01:14:47

明前龙井和雨前龙井有啥不同呢

1、采摘时间,明前龙井在每年的清明之前采摘,雨前龙井在清明之后、谷雨之前采摘;

2、外形,明前龙井壮、短、嫩,雨前龙井细、长、老;

3、内质,雨前龙井积累的营养含量更丰富。

1、采摘时间

明前龙井的采摘时间在每年的清明之前,新茶的上市时间比较早,三月份基本上就能上市。而雨前龙井的采摘时间位于清明之后、谷雨之前,也称为二春茶,上市时间较晚,一般在四五月份。

2、外形内质

明前龙井新茶的茶叶壮、短、嫩,营养物质含量相对较少,到了清明之后,气温回升,芽叶生长较快,雨前龙井茶叶则是叶细、长、老,但积累的营养含量会更为丰富,并且也会更加耐泡。

3、品质特点

无论是明前龙井还是雨前龙井,都属于春茶的范畴,春季气温较低,降雨较多,光照较弱,有利于茶树的代谢,往往芽叶嫩度好,柔软有光泽,肥壮多毫,色泽绿,所以品质都是极佳的。

明前龙井茶为4月4日之前采摘制成的茶品,茶叶产量较少,其茶具有壮、短、嫩的特点,且香气清幽,味醇形美,内质丰富,而龙井雨前茶为清明至4月20日采摘制成的茶叶,茶叶产量较高,其茶具有细、长、老的特点,香气高扬,滋味鲜浓,且耐泡程度较高。

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