牛肉跟羊肉可以一起炖吃吗（为什么牛肉和羊肉可以一起炖）

理论上是可以的！但实际情况上却是不建议牛肉和羊肉一起炖，因为牛肉和羊肉的硬度不同，煮熟需要的时间也不同，而且羊肉的膻味比较大，一起炖口感不好。

不能一起炖。因为羊肉较嫩且膻味较重，而牛肉纤维较粗且味道厚重。如果一起炖一个熟了，另一个还没熟，而还破坏了二者之间各自的味道。