煎小龙利鱼不粘锅的做法（香煎龙利鱼的最简单做法）

1· 龙利鱼柳两片（约450g切成小块）。

2· 放入10g生姜丝、2g盐、5g白砂糖、5g味极鲜酱油、5g料酒、0.2g黑胡椒粉、8g淀粉搅拌均匀，腌制半个小时。

3· 不粘锅中放10g植物油，将腌制好的龙利鱼倒入锅中煎制。

4· 煎至每一面都呈金黄色，立刻放入5g小葱碎烧翻炒后起锅。