什锦素面什么味道（苏州素什锦面正宗做法求回答）

什锦素面是一道以面条为主食材的传统汉族美食，以多种蔬菜和豆制品为配料。这道菜味道清淡，口感爽滑，其中包括芹菜、豆腐、红萝卜、油菜等多种蔬菜，具有丰富的颜色和营养素。作为素食者的首选，什锦素面既是一道传统美食，又具有健康营养的特点。选择清淡的酱汁或酱油来调味，口感清新不腻，让人食欲大增，对身体健康也有益处。

什锦素面的味道是清爽、素雅、突出面条等各种食材本身的原香味道。