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我用泡打粉发面发了差不多10个小时 还能用吗(为什么单独用泡打粉发面不成功)

我用泡打粉发面发了差不多10个小时 还能用吗(为什么单独用泡打粉发面不成功)

更新时间:2024-08-06 19:35:06

我用泡打粉发面发了差不多10个小时 还能用吗

泡打粉不用时间发酵,做好了立即就可以蒸,是利用加热产气发泡原理,而不是酵母粉利用活性酵母细菌,需要时间来分解糖而发酵。

没经加热还稳定着,只要面粉不变质还和原来一样

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