清蒸皮皮虾的做法：
步骤 1、将皮皮虾清洗干净；
步骤 2、将一部分葱段和姜片摆放在盘子上，再均匀摆上皮皮虾；
步骤 3、把剩余的葱段和姜片摆放在皮皮虾上；
步骤 4、均匀撒入盐在皮皮虾表面；
步骤 5、盘子放置在万家乐Z5蒸烤箱第二层的蒸盘中心，水箱加满水，设置纯蒸模式，温度为100℃，蒸12分钟取出。
步骤 6、最后撒上葱花即可开吃啦，蒸熟的皮皮虾肉质都是十分的嫩滑，直接剥壳吃最能感受皮皮虾鲜美的口感。想要吃有味道点的，可以自调酱汁，鲜嫩的虾肉配上浓香的酱汁，也别有一番味道~
皮皮虾 我是广东沿海地区的，我们做法是直接下锅，什么都不要放，翻炒下，盖下，然后再炒下，再盖下，颜色全部变色就可以吃了。这样吃原汁原味。
