为什么烧杯中不能直接使用100摄氏度的沸水（烧杯里面的水为什么不能烧到100度）

烧杯为什么不能盛100度以上的开水，因为正常条件下根本就没有100度以上的开水。

温度计就是用水的熔点和沸点定义的。水开始结冰的温度定义为0℃，水沸腾的温度定义为100℃，到哪里找100℃以上的水，试管里的水能达到100摄氏度，但是沸腾需要更高的温度加热，而烧杯的水只能达到100摄氏度，无法向试管传递更高温度，所以试管不沸腾