焖煮鲩鱼怎么做（广东正宗焖鲩鱼的做法）

步骤 1

切姜丝、葱丝备用。

步骤 2

鱼肉提前两小时腌制。

步骤 3

热油，放入姜丝，再放入鱼肉煎。

步骤 4

一边煎好后翻到另一边继续煎。两边都略金黄时放入一点水炆熟。大概五分钟后放葱段，放酱油。