青团营养价值很高。青团的主要材料是艾草,糯米粉是由糯米磨成的粉末,其中每100g糯米当中含有热量350千卡、蛋白质7.3克、碳水化合物78.3g,糯米中碳水化合物的含量是比较高的,可以为人体提供相应的营养元素。