食材明细
饺子皮、食用油。
1、饺子皮刷油这样依次摞八个，擀开。2、放入蒸锅八分钟即可。
3、蒸熟的皮子非常透亮，还劲道，自己做点土豆丝用这蒸好的皮卷起来吃吧。
面粉 300g 、 盐 2g 、 食用油 少许 、 开水 170ml
烹饪步骤
1.首先在大碗中倒入300克面粉，两克的精盐，增加面粉的筋性，然后再用约170毫升的热水烫面。把面搅拌成絮状后，趁热揉成面团。然后放到案板上再揉一会儿，揉好后搓长，切成剂子。
2.把剂子揉圆按平。接下来案板上刷油，把剂子擀成饼的形状，厚度约五毫米左右就可以了，擀好后上面刷一层油，盘底也刷上一层油，再放上饼坯。
3.饼皮全都放好后上锅蒸20分钟。饼蒸好后稍微放凉就可以了。
