烙馍卷菜的家常做法如下
将面粉用水和好，比饺子面稍微软一些就好。
面团揉到光滑，分成一个一个小剂子。(根据食量而定，不要一下子做的太多。）再均匀的擀成圆形的面皮，尽量薄些。
电饼铛预热好，把面皮放进去，等到面皮表面起了小的泡泡就好了，时间太久饼太硬就不好卷菜。
根据自己喜好，准备些炒菜。
可以开吃了
主料
中筋面粉
200克
辅料
水
140克
盐
适量
土豆丝菜
适量
葵花籽油
适量
步骤
1.面粉加少许盐放入盆中。
2.慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌。搅拌至没有干粉，稍微晾一下。
3.加入少许葵花籽油揉成面团， 盖保鲜膜静置10--20分钟。
4.静置后的面团揉匀，分割成若干相等的小剂子。
5.取一份按扁，抹少许油。
6.再取一份按扁，盖在上面，按扁。
7.轻轻擀成薄饼。
8.电饼铛加热，不放油，把擀好的饼坯放进去烙。
9.烙至鼓泡时，翻面。
10.烙至两面有焦即可。
11.烙好的烙膜盖上屉布，防止变干，吃时，轻轻一揭，就成两张饼了
12.准备一些你喜欢吃的菜。我用了番茄炒土豆丝。
13.放入喜欢的蔬菜。
14.卷起来，就可以吃啦。
