排骨包饭做法（包菜排骨焖饭最正宗的做法）

食材：小排200克、大米150克、荷叶一张、香葱、高鲜酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、香油

做法：
1、将排骨洗净用清水浸泡10分钟后沥干水，荷叶洗净备用。

2、大米直接放热锅中炒，直到炒蓬松为止。

3、将炒好的大米下水洗净，加入排骨。

4、再依次加入酱油、胡椒粉、香葱碎、白糖、蚝油、香油，充分拌匀腌制1小时。

5、荷叶用沸水焯好放入笼屉里，将腌好的大米和排骨铺入里面，把四周的荷叶完整包好。
6、上大火蒸1小时即可。