1 担担面的名字来自于四川凉山彝族自治州的传统食品。
2 担担面的名字来自于它的一种独特的制作方法:面条是手工切的,而且用担担杆挑起来晾晒,所以叫做担担面。
3 担担面作为四川特色小吃,独具地方特色,美味可口,深受人们喜爱。
“担担面”是因为挑夫们在街头挑着担担卖面而得名的。从前卖“担担面”的挑夫走街串巷的时候会将一铜锅隔成两格,一格煮面,一格炖蹄膀。
1 担担面的名字来自于四川凉山彝族自治州的传统食品。
2 担担面的名字来自于它的一种独特的制作方法:面条是手工切的,而且用担担杆挑起来晾晒,所以叫做担担面。
3 担担面作为四川特色小吃,独具地方特色,美味可口,深受人们喜爱。
“担担面”是因为挑夫们在街头挑着担担卖面而得名的。从前卖“担担面”的挑夫走街串巷的时候会将一铜锅隔成两格,一格煮面,一格炖蹄膀。