主料
洋葱碎50g，姜末10g，蒜末15g，食用油25g
水100g
辅料
郫县豆瓣酱40g，蒜蓉辣酱20g，海鲜酱15g
黄豆酱10g，蚝油10g
调料
孜然粉1g，白砂糖3g
酱香饼酱料的做法步骤
1.洋葱30g切小丁。郫县豆瓣酱40克剁碎，蒜蓉辣酱20g，海鲜酱10克，黄豆酱10克，蚝油10克，姜末10g，蒜末15g，孜然粉1g，白砂糖3g，水100g。
2.炒锅中放入25克的食用油，倒入洋葱丁。
3.小火炸香、炸黄葱丁。
4.捞出洋葱丁不用，剩下油。
5.将郫县豆瓣酱煸炒出红油后，加入姜、蒜末翻炒出香味。
6.倒入小碗中的酱料。
7.加入1g的孜然粉，3g白砂糖，小火熬煮1、2分钟，酱汁收浓。
8.装小瓶或密封碗口冰箱保存。
