9-12 个月的婴儿辅食食谱小饺子，可以采用以下食材和制作方法：
辅食主料：
1. 饺子皮：适量（可以用面粉自制，也可以购买现成的饺子皮）
2. 饺子馅：猪肉末、白菜、胡萝卜、木耳、葱、姜等（可根据宝宝的口味和适应程度调整）
辅食配料：
1. 生抽、盐、葱、姜、料酒等（可根据宝宝的口味适量添加）
2. 清水
辅食制作：
1. 准备饺子馅：将猪肉末用刀剁碎，加入切好的白菜、胡萝卜、木耳、葱、姜等食材，搅拌均匀。根据宝宝的口味，适量添加生抽、盐、料酒等调料腌制 10 分钟。
2. 制作饺子皮：将面粉和水按照适量比例和成面团，醒发 30 分钟后擀成饺子皮。
3. 包饺子：取一张饺子皮，放入适量饺子馅，将饺子皮对折，捏紧边缘，使其密封。重复此步骤，直至将所有饺子包好。
4. 煮饺子：将一锅水烧开，放入包好的饺子。煮至水再次烧开后，加入一碗凉水。当水再次烧开时，饺子即可捞出。
5. 装盘：将煮好的小饺子放入碗中，可根据宝宝的需求，搭配适量的葱、姜、蒜等调料，让宝宝更美味地享用。
注意：在制作过程中，要确保食材切碎、煮烂，以降低宝宝吞咽和消化困难的风险。同时，根据宝宝的口味和适应程度，可以适当调整食材和调料。在喂食时，要关注宝宝的反馈，确保安全、舒适地享受辅食。
鸡内青菜都要较成泥加少盐生抽鸡精香油包成小饺子
