食材：新鲜活龙虾半尾，蘑菇3~5个，洋葱1/4个，牛油少许，伊面少许，鲜奶油2大匙，芝士约5片
做法:
1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。
2.蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。
1、食材：芝士40克，虾7只，黑胡椒15克。
2、虾自然解冻后，用剪刀沿虾尾部剪至头部，用牙签挑出纱线，切掉虾仁枪、须和脚；将虾仁从后腹部水平剪至3/2位置，将虾仁切成片。
3、把虾均匀地撒上黑胡椒粉。4、然后把奶酪涂在虾背上。
5、倒入老板电烤箱，打开第一个模式（快速加热模式），200度，7分钟即可。
