每天吃鸡蛋黄是否对身体有好处可以考虑以下几方面：一、《中国居民膳食指南》中推荐，每日进食蛋类约50克。鸡蛋黄中富含蛋白质、各类矿物质、维生素B6、卵磷脂等，营养价值很高，因此每天连蛋黄一起吃一个整蛋对身体很有好处；
二、虽然蛋黄中含有一定量的脂肪和较高的胆固醇，但是对于一般的健康人来说，这些适量的脂肪和胆固醇对身体也是有好处的。
蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。
