可以的。可以当农药使用。小苏打为弱碱性物质，可以抑制真菌的生长。小苏打可以用它防治蔬菜、瓜果病害，且小苏打是一种纯天然的物质，可以自然分解，而且无毒性、不会污染环境、对人体完全无害，当做农药可以不用担心药害，据试验，小苏打防治蔬菜白粉病、炭疽病、霜霉病的防效最好，可达93%以上
可以，在蔬菜大棚内的大白荣喷洒小苏打，不仅可以防治病害，而且还能促进白菜生长，提高经济效益。
具体方法是：取小苏打100克，加水50千克，搅拌均匀溶解后，用喷雾器均匀地喷洒在白菜的叶面上即可。另外，小苏打经分解后会产生水和二氧化碳，二氧化碳又可促进蔬菜的光合作用，从而可使蔬菜增产。小苏打即碳酸氢钠，在蔬菜上施用不仅可防治多种病害，而且能释放二氧化碳，促进蔬菜生长。大白菜喷洒0.2%的小苏打溶液后，白粉病、炭疽病、霜霉病等防治率可达93%以上。大棚蔬菜喷施0.2%的小苏打溶液后，一般能增产10%左右
