可以，选择烘焙纸也可以代替空气炸锅锡纸，而且如果用硅油烘焙纸烤制食物不仅能耐高温，而且食物烤熟之后不容易粘在纸上，一般常用的烘焙纸是防油烘焙纸，主要以烤面包、饼干为主，也可以用于空气炸锅烤制。
空气炸锅也可以用铝箔纸，铝箔纸和空气炸锅锡纸的性质都差不多，不仅可以吸热而且外表可以轻易的变形、挤压，因此用铝箔纸代替锡纸是最适合的。选择铝箔纸的时候要买最耐热的一款，这样可以忍受空气炸锅的高温环境。
空气炸锅烤鱼不放锡纸不可以。
扩展知识：
锡纸用来烧烤时的作用：防止食物粘烤盘；防止食物粘上脏东西；方便刷烤盘；有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；防止水分流失，保持鲜嫩。
以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶，希望能帮到你。
