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颗粒面粉适合做什么(颗粒面粉的缺点)

颗粒面粉适合做什么(颗粒面粉的缺点)

更新时间:2024-08-05 20:06:15

颗粒面粉适合做什么

1、颗粒粉面粉适合做包子、馒头、烧麦、饺子。颗粒粉又称沙子粉、沙子面。颗粒是其外在特征,粉才是其本质。其粗细度指标应在小麦粉国家标准涵盖的范围内。目前市场上供应的颗粒粉主要有精制级和特一级两种,以精制级为主

2、颗粒粉呈乳黄色,性松散,不粘手,韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净,味香甜,面筋大,风味独特。

颗粒面粉适合蒸馒头好吃

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