1.糍粑
这个算得上是光山的特产了，糍粑由纯糯米做成，把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤，粘上糖吃，香甜可口。
2.臭豆腐
青椒炒臭豆腐是以臭豆腐，青椒等食材制作而成的美食。主要原料：臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油（必不可少） 生抽 椒盐 味精（可有可无）
在光山县城，有一些值得品尝的美食可以尝试：
1. 光山小吃街：这是当地最有名的小吃街之一，特色美食有炒丝粉、碗糕、工棚煮粉等。
2. 光山香菇：光山香菇以其独特的口感和香气而闻名，是当地非常受欢迎的特产。
3. 光山豆腐干：光山出产的豆腐干质地鲜嫩，口感特别好，是当地的特色美食之一。
4. 光山糕点：光山的糕点种类丰富，如八宝饭、炸派等，口味独特，值得一试。
5. 光山鸭脖：光山鸭脖肉质鲜嫩，调料独特，是当地的一道特色美食。
以上是光山县城的一些美食推荐，希望能帮到你。
