粽子煮熟后,一般需要闷上半个小时左右才能出锅。这样做可以让粽子充分吸收水分,口感更加软糯。如果是高压锅煮粽子,通常只需要15分钟左右即可煮熟。但无论是哪种煮法,都需要适时控制火候和时间,确保粽子煮熟且不会过度破裂或变得干硬。
粽子烧好后,应该在锅中稍微闷一下,让其内部的温度均匀分布,这样食用起来更加美味。一般来说,将煮熟的粽子关火后,让其在锅中焖煮10-15分钟左右,就可以拿出来了。当然,具体时间还需根据粽子的大小和煮熟时间来判断。在取出粽子时,可以用长勺或夹子将粽子取出,并在沥干水份后放在盘子中,等稍微冷却一下,就可以享用美味的粽子了。