果树种类较多,一般可分为木本落叶果树、木本常绿果树、多年生草本果树3大类,木本落叶果树包括仁果类(梨、苹果)、核果类(桃、杏)、浆果类(树莓、石榴)、坚果类(板栗、核桃)、柿枣类(枣、柿子);木本常绿果树包括柑果类(橘、柚子),其他还包括荔枝、龙眼等;多年生草本果树包括香蕉、菠萝等。
果树的种类主要有仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柿枣类果树。
仁果类果树:主要有苹果树、梨树、海棠果树、山楂树、木瓜树等。
核果类果树:主要有桃树、李子树、樱桃树等。
浆果类果树:主要有猕猴桃树、石榴树、葡萄树等。
坚果类果树:主要有核桃树、板栗树等。
柿枣类果树:主要有柿子树、枣树等。