家里有人过60岁生日，必须来碗长寿面，祝福家人健健康康，平平安安，幸福到永远。据说以前的长寿面是一根面拉出来的，很长很长象征着长寿。
烹饪步骤 ：
步骤1：木耳和黄花菜用开水泡发
步骤2：五花肉切成小粒
步骤3：胡萝卜切成细丝备用
步骤4：木耳切碎，小块状
步骤5：泡好的黄花菜切碎，切成大约1厘米的长度
步骤6：芹菜切成小段
步骤7：大蒜和姜切粒
步骤8：锅中少量油，先炒一下素菜，放切好的黄花菜炒两分钟
步骤9：放入木耳翻炒
步骤10：最后放入胡萝卜丝，炒两下就先盛起来
步骤11：这是炒过的黄花菜，木耳，胡萝卜
步骤12：锅中再放一点油，煸炒大蒜和姜
步骤13：放五花肉丁炒至变色
步骤14：兑入水烧开放炒好的黄花菜，木耳和胡萝卜，放醋，盐和调料，煮一会，长寿面的浇头就做好啦
步骤15：准备好手擀面
步骤16：烧水将面煮熟
步骤17：将面捞到碗中，倒入适量浇头
步骤18：长寿面就做好了
