1.罗马八角
2.东荣八角
3.陈平八角
4.米儿八角
第一个品种就是罗马，这个品种高低山都可以种，高产矮化，重点的是三年挂果，唯一的缺点就是果形不好看。第二个受欢迎的品种是东荣八角，这个品种的八角果型大，果肉厚，但就是因为太大了，和其他品种的果形不太匹配，导致不均匀。接下来就是陈平和米儿品种，这两个品种产量不分上下，高产矮化。但由于它们属于软枝品种，嫁接出来的苗卖相不好看，所以名气起不来，卖价偏低。所以最好的是东荣八角
（1）普通红花八角。花红色，果柄长2.2～3.2厘米。侧枝平展或上举，与主枝夹角 50°～ 90°，小枝粗短，与侧枝夹角35°～50°，叶长椭圆形或披针形，叶脉呈规则的波浪状凸起。
（2）柔枝红花八角。花红色，果肥大形正，柄长3.0～4.8厘米，大小年不明显。树冠形状近圆柱形或长圆锥形，主干明显、冠幅窄，分枝角度小，小枝细长且密生，呈柳枝状柔软下垂，叶长椭圆形。
（3）普通淡红花八角。花瓣淡红色或边缘呈白色，中心呈红色，果柄长短不一，枝干夹角40°～90°,小枝夹角30°～50°，小枝粗短，侧枝平展或上举。嫩叶暗红色，成龄叶绿至浓绿色，叶缘波状，多为长椭圆形。
（4）柔枝淡红花八角。花淡红色，枝条着生性状与柔枝红花八角相似，其他性状与普通淡红花八角相同。
（5）普通白花八角。花白色，枝干夹角45°～90°，小枝夹角30°～45°，叶集生枝顶，为长椭圆形，嫩叶红色，成龄叶深绿色、有光泽。
（6）柔枝白花八角。花白色，枝条特征与柔枝红花八角相似，其他特征与白花八角相同。
