可以一起炖。
这几样食材虽然可以一起炖，但由于食材耐火程度有异，所以不易同时下锅。具体做法如下：
首先把排骨洗净，不用焯水，锅里放少许油，加入葱姜蒜炒香，把排骨下锅翻炒，加少许老抽上色，加水炖。
待排骨熟了时，再加入香菇，炖一会儿，再加入芹菜，青菜，再炖一会儿。
最后加入切成条的黄瓜，稍炖一会儿，加盐，味精，出锅。
不能一起炖。可以去掉黄瓜。芹菜不能和黄瓜混合在一起食用。因为芹菜中含有维生素C分解酶，和黄瓜在一起食用，会分解黄瓜中的维生素C ,使营养价值下降。可以将排骨和香菇青菜，芹菜放在一起炖。
我们不能把所有的菜都放在排骨里面炖，有些菜是不适合用来炖菜的，炖煮之后会失去它原本的营养价值。
