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腊月小披萨的做法(自制披萨的做法大全)

腊月小披萨的做法(自制披萨的做法大全)

更新时间:2024-08-13 16:14:33

腊月小披萨的做法

用料:

面粉100克

酵母2克

温水适量

盐1克

番茄酱适量

火腿肠1根

洋葱适量

青椒适量

马苏里拉芝士碎适量

黑胡椒粉适量

沙拉酱适量

步骤:

将面粉、酵母、盐混合,加入适量的温水搅拌成棉絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵1小时。

洋葱、青椒洗净切丝,火腿肠切片。

面团发酵好后,将披萨盘抹上油,将面团擀成比披萨盘稍大一些的圆形,放入披萨盘中,用叉子在面饼上扎些小洞。

在面饼上抹上番茄酱、沙拉酱,撒上洋葱丝、青椒丝、火腿肠片,再撒上马苏里拉芝士碎和少许黑胡椒粉。

将披萨放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤15分钟即可。

1.

主料里面的食材全部放入面包桶,设置两个揉面程序后再设置一个发面程序,将面团发酵好。

2.

发酵好的面团排气,稍微整形后放入汉堡模具。

3.

用手稍微向四周抹开,用叉子在上面叉上小孔。

4.

抹上番茄酱。

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