1.
辣炒干花甲肉：首先准备干花甲肉500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干花甲肉500克，干辣椒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，清水150毫升，食用盐15克，小火翻炒15分钟即可。
2.
清炒干花甲肉：准备干花甲肉500克，葱花15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，煸炒香味，再放入干花甲肉500克，盐15克，清水50毫升，小火翻炒15分钟即可。
3.
花甲肉排骨汤：准备干花甲肉150克，排骨150克，锅中放入清水1000毫升，接着放入干花甲肉150克，排骨150克，再放入食用盐15克，白胡椒粉五克，小火炖煮40分钟即可。
