雨生红球藻的虾青素好。
首先雨生红球藻是优质虾青素的天然来源,与法夫酵母(0.4%)、太平洋磷虾(0.012%).北极虾(0.12%)等天然来源相比,雨生红球藻中虾青素含量为1%〜5%,虾青素在雨生红球藻中的积累量受光照、 温度、激素、营养物质和盐影响,虾青素的共轭双键、酮基和羟基使其具有多种生理功能。
此外,雨生红球藻虾青素中90%以上为3S-3S结构,因此雨生红球藻天然虾青素具有更强的生物活性和更高的生物利用度,其抗氧化活性是合成虾青素的90倍。
更重要的是,我国作为雨生红球藻的后起之秀,无论是养殖规模,还是质量控制,都达到了世界级的标准,很有可能你购买的进口雨生红球藻虾青素,就生长在我们的祖国大地。