伊比利亚黑脚猪。
伊比利亚黑脚猪因吃了橡树果子后,猪脂肪中的胆固醇含量会降低,脂肪变得清洁,变得透明,它的单一不饱和脂肪酸(ac. Oleic)在伊比利亚火腿的含量高达54%。此类酸对健康非常有益,能够降解胆固醇,这一点因橄榄油有同样的功效因此人们称之为“会跑的橄榄树。”5J火腿采用在伊比利亚黑脚猪的后腿制作,以橡树果为食。
灰鼠,花栗鼠,刺猬、野猪等动物爱吃橡果。
伊比利亚黑脚猪。
伊比利亚黑脚猪因吃了橡树果子后,猪脂肪中的胆固醇含量会降低,脂肪变得清洁,变得透明,它的单一不饱和脂肪酸(ac. Oleic)在伊比利亚火腿的含量高达54%。此类酸对健康非常有益,能够降解胆固醇,这一点因橄榄油有同样的功效因此人们称之为“会跑的橄榄树。”5J火腿采用在伊比利亚黑脚猪的后腿制作,以橡树果为食。
灰鼠,花栗鼠,刺猬、野猪等动物爱吃橡果。