虾仁炒笋片的做法

主料

青笋一根

虾仁适量

辅料

葱适量

蒜适量

姜适量

调料

核桃油适量

盐适量

蚝油适量

料酒适量

笋片炒虾仁的做法步骤

1.青笋和葱洗净，笋去皮备用。

2.虾仁去除虾线，加盐，料酒，姜片腌制一下。

3.青笋切片装入盘中。

4.葱和大蒜切碎备用。

5.锅预热入油烧热放入虾仁翻炒变色盛出。

6.锅中留底油爆香葱蒜。

7.放入青笋片翻炒均匀。

8.放入虾仁和蚝油炒均匀。

9.出锅加盐调味即可。